« Pour vivre centenaire, il convient de boire chaque matin un grand verre d’infusion de feuilles de frêne associées avec celles du cassis, de la menthe et de la reine-des-prés. »
Léon Binet, cité par F. Bardeau dans la Pharmacie du bon Dieu.
Le frêne est un grand arbre appartenant à la famille des oléacées. On le trouve dans toute l’Europe jusqu’à 1500m d’altitude, son bois est résistant et souple à la fois. Il est très apprécié, notamment pour la fabrication d’objets comme par exemple des manches d’outils.
Son écorce, ses fruits, son suc et ses feuilles possèdent d’importantes propriétés thérapeutiques.
Les feuilles et fruits sont diurétiques, anti rhumatismaux, anti goutteux, sudorifiques, toniques et légèrement laxatifs; tandis que l’écorce est aromatique, tonique, astringente et expectorante.
Recettes
On prépare la tisane de frêne en faisant infuser dans une tasse d’eau bouillante une cuillerée à dessert de feuilles sèches hachées grossièrement. On peut aussi l’aromatiser avec des feuilles de menthe ou de cassis.
Pour profiter des propriétés fébrifuges de l’écorce, il faut faire une décoction de celle-ci à raison de 30 à 60 g pour 1l d’eau (5 min. d’ébullition) et prendre une tasse avant chaque repas. On peut aussi réduire l’écorce en poudre après séchage, la mélanger à du miel, à raison de 10 à 20 g à chaque prise, 3 ou 4 fois par jour.
Récolte
Cueillez les feuilles de mai à juillet, si possible lorsqu’elles sont couvertes de manne (elles sont alors collantes aux doigts). Enlevez le pétiole central et faites-les sécher à l’ombre en les brassant régulièrement pour éviter la moisissure. Les feuilles sèches sont plus actives que fraîches.
Les écorces se récoltent au printemps, sur les jeunes rameaux de 3 ou 4 ans. Elles sont réduites en petits carrés, ensuite séchées rapidement au soleil.
Conservation
Dans des boîtes en métal ou des sachets en toile ou papier dans un endroit sec.
Précautions et contre-indications
Le frêne est contre-indiqué chez la femme enceinte et allaitante. En effet, à forte dose, les graines peuvent être abortives.
Sources
• https://doctonat.com/frene/
• « Le frêne Arbre des centenaire de Bernard Bertrand. Collection Terran